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Sueño de Oro

Variedades de aceituna: por qué la picual define el carácter de un buen AOVE

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Variedades de aceituna: por qué la picual define el carácter de un buen AOVE Cuando hablamos de Aceite de Oliva Virgen Extra, muchas veces pensamos en aroma, sabor, color o calidad… pero pocas veces nos detenemos en un aspecto esencial: la variedad de aceituna. Porque igual que ocurre con el vino y la uva, detrás […]